Evde Kolay Makarna Yapmak | Evde makarna yapım tarifleri
Evde Kolay Makarna Yapmak | Evde makarna yapım tarifleri

Şu evde kaldığımız günlerde bizlere en çok keyif verecek şeylerden biri de evde bir şeyler üretip onları afiyetle tüketmektir diye düşünüyoruz. Afiyetle tüketeceğimiz bir makarna tarifiyle karşınızdayız. Lütfen adım adım size anlattığımız şekilde yapın ve sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketeceğiniz bir makarnayı birlikte yapalım.

Evde Makarna Yapmak aslında sandığınızdan da kolay!

Evde Kolay Makarna Yapmak için gerekli malzemelerimiz:

  • 2,5 su bardağı çok amaçlı un 
  • 1,5 su bardağı irmik unu 
  • 50 gr zeytinyağı
  • 7 yumurta sarısı
  • 3 tam yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı toz şeker

Evde Kolay Makarna’nın Yapımı

Tuz ilave ettiğiniz 1 kilo unu tezgaha dökerek ortasını açın. Büyüklüğüne göre 5 ya da 6 yumurtayı bu havuza dökerek çatalla hafifçe karıştırmaya başlayın. Unu da yavaş yavaş karışıma yedirerek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur oluşturun. Eğer hamur beklediğinizden katı olduysa, bir miktar süt ile istenen formu sağlayabilirsiniz.

Yarım saat kadar beklettiğiniz hamuru, makineniz varsa eşit parçalara bölüp ince bir tabaka elde edinceye dek makineden geçirin ve ince dilimler halinde kestirin.

Şayet aletiniz yok ise oklava ve un yardımıyla yine birkaç milimetrelik tabakalar açın. Bu süreç boyunca nemli bir bezle açtığınız hamurların üstünü kapatmanız, çok çabuk kuruyan makarnayı koruyacaktır. Kesme işleminde herkesçe bilinen en kolay yöntem, açtığınız hamuru rulo haline getirip öyle kesmektir.

Kestikten sonra üzerine un döküp kurutmaya bırakın. Yeterince kuru bir form aldıktan sonra hava alan bir bez torbaya doldurup dışarıda bekletin.

] }

1 YORUM

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu yazın
Adınızı yazın