Fırında Makarna Tarifi | Makarna Tarifleri
Fırında Makarna Tarifi | Makarna Tarifleri

Biliyorum hepimiz su böreğini severiz. Özellikle çocuklarımız için keyifli bir makarna tarifiyle karşınızdayız. Kaşarı ve beyaz peyniri bol, fırında hazırlayacağımız bu tarifle birlikte su böreğinden daha sağlıklı ve leziz bir yemek hazırlayacağız. Hazırsanız başlayalım 🙂

Fırın Makarna (Su Böreği Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket kelebek makarna (Diğer makarna türlerinden varsa onlardan da olur.)
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
  • Yarım çorba kasesi kaşar rendesi
  • Yarım çay bardağı zeytin yağ
  • 1 çorba kasesi çökelek
  • Yarım çorba kase beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz bir çay kaşığı tuz bir su bardağı makarna suyu

Sosu için;

  • 1,5 su bardağı kaşar rendesi
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 3 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Fırın Makarna (Su Böreği Tadında) Tarifi Yapılışı

Tuzlu suda haşladığımız makarnaları süzerken mutlaka biraz haşlama suyundan ayıralım. Ben bu tarif için 1 su bardağı haşlama suyu kullandım. Dilerseniz 1,5-2 bardak da ayırabilirsiniz. Orta sertlikte haşlanmış olan makarnamızı kenarı ayırdıktan sonra başka bir kaba beyaz peynir, kaşar peyniri ve çökeleği güzelce harmanlıyoruz. Bu harmanlama işlemi sırasında yarım demet (Dilerseniz biraz daha fazla kullanabilirsiniz.) maydanozu ince ince kıydıktan sonra bu kaseye ilave edip peynir karışımıyla iyice yediriyoruz.

Süzdüğümüz makarnanın içine bir bardak ayırdığımız haşlama suyunu 2 yemek kaşığı tere yağ ile zeytin yağı ilave ederek karıştırıyoruz. Daha sonra fırına süreceğimiz borcam veya tepsinin içine hazırladığımız peynir harcını da ilave ederek karıştırıyoruz. Mümkün olduğunca eşit bir şekilde bu tepsiye ya da borcama yayıyoruz.

Sosu için de un yumurta ve kaşar rendelerini karıştırarak baharatlarla birlikte eşit bir şekilde karıştığına emin olduktan sonra bu hazırladığımız alt harcın üzerine koyup 200 derecelik fırında pişiriyoruz.

Biraz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz 🙂

Afiyetle!

] }

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu yazın
Adınızı yazın