Evde Kıymalı Kesme Makarna Tarifi | Makarna Tarifleri
Evde Kıymalı Kesme Makarna Tarifi | Makarna Tarifleri

#evdekaldığımız bugünlerde sizlere daha keyifli bir gün geçirmeniz için oyalayıcı ve lezzetli bir tarifle karşınızdayız. Sizlere daha önce evde nasıl kesme makarna yapımını burada anlatmıştık. Lütfen bu tarifi yaptıktan sonra buraya tekrar gelin 🙂 Haydi bekliyoruz.

Evde kesme makarna‘yı yaptınız mı? Haydi başlayalım o zaman 🙂

Kıymalı Kesme Ev Makarnası Tarifi İçin Malzemeler

  • 350 gr kıyma
  • 1 kase ev makarnası
  • 1 yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 soğan
  • 2 domates
  • 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber

Kıymalı Kesme Ev Makarnası Tarifi Yapılışı

Zeytinyağımızı tavaya ekledikten sonra kıymamızı ekliyoruz. Biraz kavurduktan sonra küp küp doğranmış olan soğanlarımızı ekliyoruz ve soğanların da ölmesini bekliyoruz. Daha sonra tavamıza ince doğranmış biberlerle birlikte salçamızı ekliyoruz.

Salçamız yeterince kavrulduktan sonra domatesimizi ve baharatlarımızı da ekledikten sonra biraz daha kavuruyoruz (3-4 dakika kadar). Baharatlar ve salça iyice karışıma yedirildikten sonra bir su bardağı haşlama suyumuzdan döküp  kısık ateşte suyunu çekene kadar bekliyoruz.

Diğer tencerede haşladığımız makarnamızı süzdükten sonra (ben iyice yumuşak bir hale gelene kadar kaynattım. Siz damak zevkinize göre biraz daha fazla ya da az haşlayabilirsiniz.) sosuyla birlikte makarnamızı iyice kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Sos ve makarna iyice birbirine yedirildikten sonra ocağımızı kapatıp servisimize başlayabiliriz 🙂

Afiyetle!

Not: ben sarımsaklı ve mayonezli bir yoğurt hazırladım üzerine dilerseniz siz de bu tarz bir sos ile tarifinizi zenginleştirebilirsiniz.

] }

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu yazın
Adınızı yazın