Glutensiz Erişte Tarifi
Çölyak hastalarının tüketmemesi gereken en temel şey glutendir. Tükettiklerinde oldukça olumsuz sonuçlar doğurabilen kronik bir hastalıktır. Her zaman içeriğinde gluten bulunmayan yemekler tüketmek zorundalardır. Bu sebeple bugün çölyak hastaları için glutensiz erişte tarifimizi sunuyoruz ki onlar da makarna zevkine doyabilsinler.
Gelin, şimdi beraber glutensiz erişte tarifinin detaylarına geçelim.
Glutensiz Erişte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 tane yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Glutensiz Erişte Tarifi Yapılışı
- Öncelikle malzemeleri bir kaba alıyoruz ve iyice yoğuruyoruz.
- Sonra bir beze yapıyoruz.
- Bezeyi oklava yardımıyla açıyoruz.
- Daha sonra bıçak yardımıyla ince ince olacak şekilde kesiyoruz.
- Kaynamış suya eriştelerimizi atıyoruz.
- Erişteleri10 dakika kadar kaynatıyoruz.
- Süzdükten sonra yapışmaması için soğuk suya tutuyoruz.
- Sarımsaklı yoğurt ile karıştırıyoruz.
- Yağ, pul biber, biraz salça yapıyoruz ve üzerine döküyoruz.
Afiyet Olsun.
