Kıymalı Yoğurtlu Makarna Tarifi
Kızarmış sosla kıymayı ve yoğurdu makarna ile harmanlayarak harikalar yaratacağınızı biliyor muydunuz? Bilmiyorsanız sizleri bu enfes eşsiz makarna tarifine alalım.
Gelin, şimdi beraber kıymalı yoğurtlu makarna tarifinin detaylarına geçelim.
Kıymalı Yoğurtlu Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1 peket makarna
Üzeri için:
- 12 kaşık yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
Kıymalı sos için:
- 100 gram kıyma
- 1.5 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı su
Kıymalı Yoğurtlu Makarna Tarifi Yapılışı
- Öncelikle büyük boy tencereye yarısından biraz fazla su koyuyoruz su kaynayınca tuz atıp makarnayı döküyoruz.
- 15 dakika kadar haşlıyoruz.
- Makarnamızı haşlıyoruz.
- Makarna olana kadar kıymayı bir tavaya alıp altını kısıyoruz.
- Suyunu bırakıp çekene dek suyunu çekince sıvı yağ ve salçayı koyup kavuruyoruz.
- Tuzu ve baharatları ekleyerek biraz daha kavurup suyunu da ekleyerek altını kapatıyoruz.
- Derin bir tabağa, yoğurt koyup sarımsakları rendeliyoruz. Tuzu da atıp iyice çırpıyoruz. Eğer yoğurdun kıvamı koyuysa biraz su ekliyoruz.
- Makarnayı süzüp geniş bir tabağa alıyoruz, biraz ılıyana kadar bekliyoruz, yoğurdu döküp bir kaşıkla karıştırıyoruz, üzerine de kıymalı salçayı ekliyoruz.
Afiyet Olsun.
