Mac and Cheese Pastırmalı | Makarna Tarifleri
Mac and Cheese Pastırmalı | Makarna Tarifleri

Herkese merhaba,

Daha önce size Mac and Cheese tarifi vermiştik. Buraya tıklayarak o tarife gidebilirsiniz. Bu seferki tarif biraz daha bize has dokular taşıyan bir tarif. Biraz bizden birkaç dokunuş yaparak bu güzel yemeği daha da iyileştirmeyi sağladık. Sevdiklerinize bu tarifi yaptığınızda emin olun bayılacaklar :))
Haydi başlayalım!

Mac and Cheese (Pastırmalı) Malzemeler

  • 3,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 3,5 yemek kaşığı un
  • 750 ml. süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
  • 50 gram cheddar peyniri
  • 50 gram tel peyniri
  • 1/2 paket haşlanmış makarna
  • 50 gram pastırma
  • 100 gram cheddar peyniri(üzerine serpmek için)

Mac and Cheese (Pastırmalı)  Nasıl Yapılır?

Makarnayı haşladıktan sonra iyice süzün. Fırını 190 dereceye ısıtın. Sos tavasında erittiğimiz tere yağını unla beraber hafifçe kavurun. ( Unu 5-6 seferde tere yağına ekleyin ki top top olmasın).

Çırparak un ve tereyağının iyice kıvama gelmesini sağlayın ve tuz, karabiber, muskat ve istediğiniz diğer baharatları bu karışıma ilave edin. Burada önemli bir şey lütfen muskat’ı rendelerken dikkatli olun çünkü fazla kaçırırsanız muskat tadı baskın olacağı için çok keyif vermeyebilir.

Kıvam alan karışıma peynirlerimizi ekleyelim ve tamamen eridikten sonra ocaktan alın ve daha önceden haşlanmış olan makarnayı ilave edin ve bunları iyice birbirine yedirin. Daha sonra hazırladığımız (Ben ince doğradım ama siz iri iri doğrayabilirsiniz.) pastırlamaları da ilave ederek bir süre daha karıştıralım.
Daha sonra fırına verdiğimiz karışımı üzeri kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin ve dilerseniz üzerine fren soğanı ilave ederek servise başlayın.

Afiyetle!

] }

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu yazın
Adınızı yazın