Spaghetti Bolognese Tarifi İçin Malzemeler
Öncelikle isminin nereden geldiğini öğrenmenizi isteriz. Bolonez İtalyan mutfağına özgü bir sostur ve ismini Bologna şehrinden almıştır. Et bazlı bir sos olan bolonezi, makarna ve lazanya yapımında sık sık kullanırız. Sos yapımında kıyma, domates ve soğan kullanılır. Böylelikle bu enfes görsel şölene sahip enfes tatlı makarna ortaya çıkar.
Gelin, şimdi beraber spaghetti bolognese tarifinin detaylarına geçelim.
Spaghetti Bolognese Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket spagetti
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 500 gr. kıyma
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
Spaghetti Bolognese Tarifi Yapılışı
- Öncelikle makarnamızı haşlıyoruz.
- Arından makarnamızın suyunu süzüyoruz.
- Sonra tencereye yağımızı alıyoruz ardından kıyma ve biberleri kavuruyoruz.
- Daha sonra salçasını da ekliyoruz.
- Domateslerin ve sarımsakların kabuklarını soyduktan sonra küp küp olacak şekilde doğruyoruz, ekliyoruz.
- Domatesler de iyice pişince tuz ve baharatları ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
- Dilerseniz makarnayı ekleyip karıştırın ya da makarnanın üzerine kaşıkla sostan koyup servis edin.
Afiyet Olsun.
